松鼠做法视频（松鼠怎样做）优质

松鼠做法视频
松鼠鱼的做法如下：
原料：草鱼、番茄酱、白糖、大红折醋、盐、玉米淀粉、食用油。
做法：
将鱼去鳞、鳃、内脏，清膛洗净后剁去鱼头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，去掉胸脯鱼刺，麦穗花刀将鱼片改成菱形鱼片，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾。
改刀成型的鱼放入盆内，开始码芡，过程中将每一片鱼丝都沾上淀粉，沾好后将多余的淀粉抖掉，用同样的方法把鱼头裹上淀粉备用。
净锅置火上，倒入食用油，烧七成热，将裹上淀粉的鱼和鱼头下入油锅煎炸，待鱼外皮酥脆、熟透时捞出，放入条盘，摆好形。
锅中留少许热油，倒入番茄酱、白糖、大红折醋调汁，用手勺搅动，浇入热油，见汁浓稠起鱼眼泡时，起锅将汁浇在鱼上，即可上桌。
小贴士：
改刀要均匀，不能改断鱼皮、鱼尾。
裹粉后不宜停放时间过长，否则干淀粉受潮后易使改成的刀纹粘连一起，影响形状。
糖醋芡汁三种味要融合，稀稠要适中。

松鼠怎样做
楼主...松鼠是可以吃的，烧来吃的话红烧爆炒都可以的哈
就按照烧兔子一样的方法烧酒行了啊
先把切好松鼠肉洗干净放入锅中沸水过一下，在用漏网滴水
把跑过沸水的松鼠肉放入马料盆，放入料酒老姜大蒜葱头八格三来，有助于去除腥味
做法，把马好料的松鼠肉老姜大蒜葱头，放入锅中爆炒，鼠肉表面见黄即可，在放入豆瓣、料酒、少许啤酒即可(炒的过程中根据自己的口味可放入小米辣朝天辣干辣椒快)放少许糖，把药搭配的其它材料一起放入锅内炒就行啦，起锅之前放点十三香，花椒辣椒面盐精就好啦，起锅后放电香菜在上面
爆炒和红烧的做法上面都是一样大同小异的哈..