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冬虫夏草汤的做法大全
优质
发布时间:2022-12-03
关于冬虫夏草汤的做法大全这个很多人还不知道,今天莉莉来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
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匿名
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最佳答案
本回答由达人推荐
匿名
2022-12-03
食用配伍方法并不正确,导致冬虫夏草的有效营养流失严重。那么冬虫夏草怎么吃最好,冬虫夏草食谱都有什么呢?以下是学习啦小编为你整理的冬虫夏草汤的做法大全,希望能帮到你。
冬虫夏草炖老鸭做法一
材料:虫草5克,老鸭半只。,姜1块,大葱一根,料酒适量。
做法:虫草用清水洗净泥沙,备用。
老鸭洗净,切块,倒入适量黄酒拌匀、去味(料酒倒入拌匀即可焯水)。
放入滚水中,焯水,捞出用凉水冲净。
炖锅内放入姜、大葱,烧开,下老鸭和虫草。
再次把水烧开,改小火慢熬,熬至熟透,鸭肉耙软即可。
功效:冬虫夏草老鸭汤补虚损,益精气;对肺结核喘咳,肾虚夜多小便,病后体虚有一定作用。
冬虫夏草炖老鸭做法二
做法:将老鸭取净肉200克,加水、调料、食盐同煮,老鸭炖烂时再放入冬虫夏草、麦冬、川贝,用小火煨30分钟后食用。每周吃一次。可滋肾养阴,益肺止喘,补气血。原料:老鸭200克,冬虫夏草6克,麦冬9克,川贝9克,调料、食盐适量。适用于老年人体弱贫血,易感冒及肺阴虚喘咳,腰酸腿软者。
冬虫夏草炖老鸭做法三
主料:冬虫夏草15克,老雄鸭1只。特色:补虚损,益精气;对肺结核喘咳,肾虚夜多小便,病后体虚有一定作用。做法:雄鸭去毛,去内脏治净,砍开鸭头,插入虫草5根,其余虫草放入鸭腹内。加清水适量,放瓦盅内隔水炖熟。
长期吃冬虫夏草炖老鸭,你可能会觉得麻烦。"藏善冬虫夏草"推出纯冬虫夏草破壁粉就是更好的选择,干净、方便、吸收率高,又省钱又健康。
2冬虫夏草肚片鸡汤
材料老母鸡1只,猪肚1个,芸豆20个,冬虫夏草2克,盐,味精,姜片做法
将芸豆泡发待用将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质,用盐和醋揉搓后再泡上5分种,再冲洗干净洗净的猪肚焯水后,待冷却后切成斜的片状锅烧热后放油,将姜片炒香后下鸡块,翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里容器里同时放入切好的猪肚,泡好的芸豆,虫草,加水,大火烧开后转文火煲2——3个小时后放盐调味,等待5分种后关火就可以喝汤了。(味精可放在碗里,盛好汤就溶化了,味精不可久煮)
3冬虫夏草炖甲鱼食谱
原料:冬虫夏草10g,甲鱼1只。
制作方法:
将宰好的甲鱼切成3~4块,放入锅内煮一下捞出,割开四肢,剥去腿,油洗净。
虫草用温水洗净。大枣开水泡胀。
甲鱼放在汤碗中,上放虫草、红枣,加料酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣,上蒸笼蒸,熟后食用。
健康提示:本食疗有温阳益气,滋阴固肾作用。用治肾虚阳痿、遗精。
4冬虫夏草降糖饮
原料:冬虫夏草5克,枸杞子10克,黄精15克,制首乌10克,山萸肉5克,芡实10克,怀山药10克,黄芪5克,金樱子3克。
制作:
将冬虫夏草、怀山药等同放沙锅内,加水浸半天,煎取汁,连煎2次,合并2次煎汁。
用法每日1剂,分3次于食前服下。
说明:糖尿病辨证属于下消者,表现为形体消瘦、精神萎靡、腰膝酸软无力、头昏耳鸣、多梦遗精、尿频量多、混浊如脂膏或尿甜,治在补肾摄精。本方以冬虫夏草、枸杞子等补肾益精,山萸肉、金樱子等摄精固尿,对于糖尿病属于下消者,有一定治疗效果。
5冬虫夏草炖鹌鹑——妇幼保健药膳
配方:冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
制法:
将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
6虫草枸杞羊肉汤
先将1斤羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下,与虫草5克、怀山药30克、枸杞子15克、蜜枣30克、生姜6克一同入砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至羊肉熟烂,加精盐调味食用。此汤有调补肝肾、益精壮阳之功效。适用于肝肾两虚之妇女带下、宫冷不孕及男子精少不育、阳痿早泄、腰酸腿软、夜尿频多、头晕目眩、心悸失眠、自汗盗汗等症状。
7虫草山药牛髓汤
冬虫夏草2克(或1克)、山药10克、蜜汁红莲10克、柏子仁10克、牛髓适量。除冬虫夏草之外,将其他4味药一同放入沙锅内,加水适量,煎煮30分钟即可。将冬虫夏草洗干净,放入碗中,加水适量放入蒸锅内隔水蒸20分,与前面药液兑服。连服半月以上。
健脑益智药膳。此方有益智健脑补心功效,使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱满。
8虾米虫草香虫汤
材料:虾米50克,冬虫夏草、九香虫各6克,调料适量。
做法:将3味同入沙锅,加适量水共煮后,经调味即可。饮汤,吃虾米。每日1剂。
功效;补肾壮阳。适用于肾虚阳痿、神疲乏力、腰膝酸痛等症。
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